レシピ
アンダルシアの郷土料理「ラボ・デ・トロ」牛テールの煮込みの作り方／スペイン料理レシピ
スペイン
旅行 【3泊4日バルセロナ観光】モデルコース
こんにちは！元スペイン料理人のスペイン在住のタケです。
今回は、スペインの魅力的な都市バルセロナを3泊4日で満喫するモデルコースをご紹介します。芸術、建築、美食、そして情熱的な文化が融合するバルセロナで、忘れられない思い出を作...
旅行/グルメ 【スペインの有名なお祭り４選】スペインのお祭りスケジュール／いつ、どこで？
こんにちは。スペインが好き過ぎてスペインに移住したTAKEです。
スペイン旅行に行くなら有名なお祭りを見てみたいと思いませんか？
これからスペインに旅行しようと思っている方へスペインの有名なお祭りをピックアップしました。
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スペインワイン 【世界最高峰に輝いたベルモット酒】バスク地方のワイン チャコリを作るワイナリーASTOBIZA／アストビザ
こんにちは。スペイン在住の元スペイン料理人のTAKEです。
スペインのベルモット酒（スペインではVERMUT／ベルムーと呼びます。）が世界一に輝きました。
それはスペイン北部フランスとの国境近くにある美食の街『サン・セバスチャン...
旅行/グルメ 一生に一度は泊まってみたい！スペインの国営ホテル【パラドール】／アンダルシア州アルハンブラ宮殿
こんにちは。スペイン在住、元スペイン料理人のTAKEです。
２つ目に紹介するのはアルハンブラ宮殿の敷地内にあるパラドール！！
ここは立地だけでも贅沢！なんといってもアルハンブラ宮殿の敷地内！
入場口まで歩いて行くことができ...
スペインブランド 【スペインブランド一覧】スペインのファッションブランド２２選／ヨーロッパブランド
ヨーロッパ、スペインにはまだまだ知られていない多くの有名なファッションブランドがあります。
中でもLOEWE／ロエベを筆頭にスペインの皮革製品は特に有名です。
良さそうなスペインのファッションブランドが見つかり次第、随時更新いた...
旅行/グルメ スペインガリシア地方独特の文化【フランチョ】とは？|隠れたスペインワイン
こんにちは。スペインの端っこ在住のTakeです。
スペインのガリシア地方には「Furancho（フランチョ）」と呼ばれる所があります。
フランチョはスペイン国内でもあまり知られておらず、隠れた存在でもあります。
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コラム お土産やプレゼントに最適なスペインの有名な陶器
スペインは意外と知られていませんが、陶器も有名です。
地方によって陶器の特徴やデザインも違い、かわいい陶器からお洒落な陶器、派手な色のものまで様々な種類があります。
スペインのタイルも有名ですね。
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旅行/グルメ 【スペインでも人気のビール？１４選】飲み比べしてみよう！！
スペインはビールが安い！
バルで注文すると地域にもよりますが1杯約2ユーロ前後、約260円です。（2021/12月）
スーパーで買うと種類にも寄りますが1本当たり約0.60ユーロ、日本円で約80円前後！！
安いですねー。
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スペインワイン 飲めるのか？１９７０年のスペインワイン！？
こんなに古いワインが売っているんですね。なんと50年前です！！
しかも値段はメチャクチャ高いわけではありません。
はたして1970年のワインで美味しく飲めるワインはあるのでしょうか・・・。
今回は10本だけ掲載していますが...
スペインワイン 【スペインワイン】スペイン在住者おすすめの人気ワイン13選/カスティージャ・イ・レオン州
スペインのカスティージャ・イ・レオン州は、山々に囲まれたスペインの北西部に位置する地域で、スペインの国土の1/5を占める最も大きい自治州です。
スペイン全体のぶどう栽培地面積は約70万ヘクタールありますが、この州はスペイン全土の1/1...
スペインワイン 【スペインワイン】ガリシア在住者おすすめの人気ガリシア産ワイン ２５選
スペインの中でもガリシア地方のワインは有名です。ガリシア固有のぶどう品種アルバリーニョは、特に有名で高級白ワインの代名詞とも言われています。（高級と言ってもほんの少し高いだけですが笑）
海の潮の香りも感じさせるガリシアの白ワインは、魚...
スペインワイン 【スペインワイン】ガリシアワインのぶどう品種
こんにちは。元スペイン料理人、スペインの端っこのガリシア在住のTakeです。
スペインワインはずいぶん前から日本でも有名になりました。
スペインワインの中でも僕のおすすめは、ガリシアワインです。なぜなら僕はスペインの端っこのガリ...
まとめ スペイン関連本まとめ１３０選｜スペイン語～料理本、歴史、ガウディ、観光ガイド
スペインの本を探してます。
スペイン料理本はありますか？
スペインの料理本からスペイン語の本まで、色々とまとめてみたので是非参考にしてください。
新しい本や評...
まとめ Amazonで買えるスペイン食材 ＜６０選＞ワイン・ビール・生ハム・チーズ etc…
こんにちは。スペインの端っこ在住の元スペイン料理人のTAKEです。
今回はネットで買えるスペイン食材を個人的に厳選してみたので、これから外出自粛に向けて「お家ごはん」用に参考にしていただけたらと思います。
レストランで働いていた...
レシピ アストゥリアスチーズケーキの作り方
今回は、バスクチーズケーキに続き「アストゥリアスチーズケーキ」の作り方です。チーズケーキはスペイン全土でポピュラーなケーキで、「Tarta de queso（タルタ・デ・ケソ）」と呼ばれます。
アストゥリアス？？
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仕事 ブログ初心者 毎日更新を辞める理由／ブログ運営の重要ポイント
ブログを始めてから
約1ヶ月半。
毎日更新⇒19日目。
記事数合計⇒29記事。
本当に毎日更新すると読者が増えるの？
成果につながるの？
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旅行/グルメ 知られざるスペイン ガリシア名物 ５１選
ガリシアを愛するTAKEです(笑)
ガリシアは多くの種類の魚や魚介類があり、食材の豊富な地域です。色々な名物料理がありますが、レストランやバルに行った時にスペイン語や英語で表記されていてもよくわかりませんよね。
私も知らない食材や聞...
仕事 ブログ初心者 一ヶ月目の成果/在宅ワーク
正確にはブログを始めて約１ヶ月と２０日です。本格的に記事を書き始めたのは３月からです。
合計記事数は２５記事で、最近一番よく読まれている記事がなんと 「ブログの始め方」でした。やはり在宅ワークや外出自粛や規制等の影響なのでしょうね。
...
旅行/グルメ ガリシアのミシュランガイドレストラン 11店
ガリシアに観光しに来る楽しみの一つは、やはり「食」でしょう！
一般的なバルやレストランでも十分に、ガリシアの食べ物を楽しむ事ができると思いますが、星付きレストランにも行ってみたいですね。
ガリシアは美食の街サンセバスチャ...
旅行/グルメ 地中海の楽園 マヨルカ島/バレアレス諸島
Hola! スペインの端っこのTakeです。
皆さん、スペインの島と言えばどこを思い浮かべますか？
有名なのはテネリフェ,イビサ、マヨルカ、メノルカ、グランカナリアと私の知らない島々がまだまだあると思います。私がスペインに移住してから2...