【スペインワイン】ガリシアワインのぶどう品種

こんにちは。元スペイン料理人、スペインの端っこのガリシア在住のTakeです。

スペインワインはずいぶん前から日本でも有名になりました。

スペインワインの中でも僕のおすすめは、ガリシアワインです。なぜなら僕はスペインの端っこのガリシアに住んでいるからです。

ガリシアは、スペインでもワインの産地で有名です。

特に白ワインのアルバリーニョは特徴的な味わいで、個人的に一番好きな白ワインです。

今回はガリシアのぶどう品種をご紹介します。

 

Vino Gallego/ガリシアワイン

ガリシアには5つの「D.O（原産地呼称）」で認可されているワインの産地があります。

　

出典：Wikipedia

1. Rías Baixas（リアス・バイシャス）
2. Ribeiro（リベイロ）
3. Ribeira Sacra（リベイラ・サクラ）
4. Monterrei（モンテレイ）
5. Valdeorras（バルデオラス）

D.Oに認可されていない産地もたくさんあります。

家庭でも自家製ワインを作っていて、許可を取って「Francho（フランチョ）」（※ガリシア州ポンテベドラ特有の期間限定の田舎のバル）をオープンしている所もたくさんあります。

※Franchoについては過去記事に載せています。⇒知られざるスペイン ガリシア州 ポンテベドラ

Vino Blanco/白ワインのぶどう品種

ガリシアでは、写真のような器「クンカ」でワインを飲む文化があります。

Albariño/アルバリーニョ

D.O Rías Baixas（リアス・バイシャス）の主要品種

＜特徴＞

フルーティーでエレガントなアロマ。口に含むとフレッシュで滑らか、キレのある酸味と海の塩を連想させる味わいで魚介類と相性が良い。

ガリシア州ポンテベドラ県のCambadosという街で8月の第一日曜日にアルバリーニョのお祭りが開催されます。

Godello/ゴデージョ

主にガリシア全域とD.Oビエルソ（隣の州カスティージャ・イ・レオン）で栽培されます。

＜特徴＞

ほど良い酸味と力強いアロマ。フレッシュで柑橘類を感じられます。

Treixadura/トレイシャドゥーラ

ガリシア固有のブドウ品種で主にD.Oリベイロで栽培されています。

<特徴>

花の香りとフルーティーさがあり、酸味のバランスも良くバルサミコの感じもほのかにあります。

この品種は伝統的に、干しブドウと合わせて「Tostado」と呼ばれる甘口ワインが作られていました。

Torrontés/トロンテス

生産量が非常に少ないガリシア特有の品種。

＜特徴＞

ほど良い酸味とほのかな苦みがあり、フルーティーでリンゴや緑の草木の香りがあります。

Loureira/ロウレイラ

ポルトガル北部からリアスバイシャス、リベイラサクラ、リベイロで主に栽培されます。

<特徴>

柑橘類やハーブの香りが特徴的で爽やか。ガリシア語でローリエという意味のロウレイラはその名前の通りローリエの香りやオレンジの花の香りに似ていると言われています。

Lado/ラド

主にD.Oリベイロで栽培されます。

＜特徴＞

他のワインと混合して使用されます。フルーティーでスパイシーなアロマ。

Caíño Blanco/カイーニョ・ブランコ

D.Oリアス・バイシャスで栽培され、主にブレンド用として使われます。

＜特徴＞

リンゴのアロマと花の香り、ほど良い酸味とコクがあります。

Vino Tinto/赤ワインのぶどう品種

Mencia/メンシア

主にD.Oビエルソからモンテレイ、バルデオラス、リベイラサクラの固有品種。

スペインのピノ・ノワールとも言われている。

＜特徴＞

爽やかな酸味とタンニンのしっかりした味わい、カシスのようなコクと厚みのあるアルコールによるボリューム。

Caiño Tinto/カイーニョ・ティント

主にリアスバイシャスとリベイロで栽培される。ブレンド用として良く使用され、ワインに芳香を与える役割を持つ品種。

＜特徴＞

フルーティーでフローラルな香りがあり、フレッシュで口当たりが良い。

Tinta Castañal/ティンタ・カスタニャル

D.Oリアス・バイシャスより下に位置するBaixo Miño（バイショ・ミーニョ）の伝統的な品種。

＜特徴＞

赤い果実、ラズベリーやチェリー、イチゴやスパイスの香りがします。

Espadeiro/エスパデイロ

D.Oリアス・バイシャス、オウレンセ県のぶどう品種。通常は他の品種とブレンドします。

＜特徴＞

濃いチェリー色で強いフルーツのアロマがあり、スパイシーな感じもあります。

Loureiro Tinto/ロウレイロ・ティント

生産量の少ないガリシアの伝統的なぶどう品種。

＜特徴＞

ほど良い酸味と強い芳香のアロマ。

Merenzao/メレンサオ

ガリシアのぶどう品種。

＜特徴＞

ミネラル感があり、フルーティー。黒い果実でスパイシーな香り。熟成に向きます。

SOUSÓN/ソウソン

ガリシア原産のぶどう品種ですが、ポルトガルのポートワインに使用される品種です。

＜特徴＞

ほど良い酸味があり、黒い果実のアロマと花の香り。ブレンド用として使われることが多い。