レシピ
スペインの定番タパス【クリームコロッケ（クロケッタ）】の作り方／スペイン料理レシピ
未分類
レシピ 【作り方】パン・コン・トマテはスペイン料理ではない？／スペイン料理レシピ
こんにちは。スペイン在住、元スペイン料理人のTAKEです。
先日、日本の某番組で「パン・コン・トマテ」が紹介されていたそうですが、パン・コン・トマテは「スペイン料理ではない！」という意見がスペインで話題？となっています。
と言っ...
レシピ 【花梨、マルメロのジャム】メンブリージョの作り方 | スペイン料理レシピ
こんにちは。スペイン在住、元スペイン料理人のTAKEです。
今回は花梨のジャム「メンブリージョ/MEMBRILLO」の作り方です。
厳密に言うとメンブリージョは「マルメロ」という果物で、花梨と似たような果実です。
味も見た...
未分類 スペインで列車事故に（体験談）
2020年6月2日
僕はスペインのガリシア州に住んでいましたが、コロナの影響でマドリードに引っ越しすることになりました。
搭乗前日に電車のチケットを購入し、当日ガリシアからマドリードの電車に乗ろうとして気付いたことが。
チ...
未分類 脱サラしてラーメン屋を開業する方法（体験談）
私はラーメンに関しては素人でしたが、海外でラーメン屋を開業するためにラーメンの知識ゼロから始めてスペインで開業しました。
しかし、私を含み3人の共同経営で始めましたが、他の共同経営者と揉めて辞めました。
これから脱サラして、ラー...
未分類 アマゾンオーディブルを使って無料でスペイン語や英語を学習してみよう！
「オーディブルとは、どういうもの？」
「読むより聴く方がいいの？」
と疑問に思いますよね。
語学学習の場合は、文法や単語をひたすらノートに書いて覚える方法もありますが、書いて覚えるだけでは、すぐに忘れてしまいます。
...