こんにちは。スペイン在住、元スペイン料理人のTAKEです。
パラドールってご存知でしょうか？僕もスペインに来た当初は知りませんでした。
レオンとグラナダのアルハンブラ宮殿の中にあるパラドールに泊まったことがありますが、どちらも雰囲気あり、情緒ありでかなり良かったです。
なのでスペインに観光に来るときは一度だけでも宿泊してみることをオススメします！！
パラドールって何かしら？
パラドールは大昔からあるスペインの由緒ある修道院を改修した国営ホテルです。
いかにも「ヨーロッパに旅行に来た！」という雰囲気を100％感じることができます。
ではスペインにパラドールはいくつあるのでしょうか？
正解は97施設。
厳密にいうと98ですが、一つだけ唯一スペインの国外のポルトガルにあります。
この記事では
- パラドールに泊まってみたい。
- 値段は？
- どうやって行けばいいの？
- 周辺に観光地はある？
- オススメのレストランやバルは？
- 地元の名物スペイン料理は？
こういった疑問にお答えします。
【スペインの国営ホテル】パラドール
＜スペインのパラドール分布マップ＞
スペイン全土に分布するパラドール。可能であれば、全部行ってみたいですね。
パラドール・デ・カンガス・デ・オニス（PARADOR DE CANGAS DE ONÍS）／アストゥリアス州
スペイン北部にあるアストゥリアスは緑が多くグリーンスペインと呼ばれています。ケルト文化の名残も垣間見え、日本人が想像しているスペインとは少し違った雰囲気を楽しめます。
パラドール・デ・カンガス・デ・オニスはセージャ川のほとりにあり、ピコス・デ・ヨーロッパ（カンタブリア山脈の一部である連山で観光地としても有名。）に囲まれており、ピコス・デ・ヨーロッパ国立公園、コバドンガ湖が近くにあります。
このパラドールは、8世紀にアルフォンソ1世によって建てられた古い修道院で、考古学的遺跡の展示もあります。
パラドールでも地元情報を色々教えてくれますが、中心地のカンガス・デ・オニスに観光案内所があるのでそこでも情報収集できます。
自然を満喫するには良いロケーションですね。
レジャーも
- 乗馬
- ラフティング
- バギー
- 釣り
- カヌー
など自然の中ならではアクティビティもあります。
アストゥリアス州の州都オビエド（OVIEDO）から約70ｋｍ東に位置します。
- ７月の価格-大人２名-１室 １泊 195ユーロ（約25,935円）
- ４月の価格-大人２名-１室 １泊 110ユーロ（約14,630円）(2022年)
（2021年6月現在 ※価格は時期によって変動します。）1€／133円計算
スペインの宿泊費は１室で計算されるので一人当たりの費用は表示価格の半分になります。シーズンオフはかなりお得に泊まることができますね。
アストゥリアスの名物料理
有名な老舗レストラン＆バル【LA SIFONERIA】出典：Instagram
カンタブリア海に近いアストゥリアスは山と海に近くシーフード・肉・チーズなどが有名です。
アストゥリアスで最も有名な名物と言えば「シドラ（SIDRA）」
無添加のリンゴのお酒シードルです。アストゥリアスに訪問したら必ず飲んだ方が良いです。
しかしながら日本人が想像しているシードルとは少し違うテイストなので好き嫌いは分かれます。
シドラには美味しい飲み方があります。
- ボトルを開けたら早めに飲み切る。
- グラスには1/3程度だけ注ぐ。
- 注がれたらダラダラ飲まずに３口程度で飲み干す。（酸化するため。）
- 喉越しで飲むイメージ。
- 高い位置からコップに注ぐ。（香りを際立たせるため。）
- 飲みやすいので飲み過ぎに注意！！
店員さんが注いでくれることが多いのですが、自分で注ぐときにはこれらを気にして飲むと美味しいです。
まずはアストゥリアス名物を押さえておきましょう。
1．Fabada／ファバダ・・・白いんげん豆の煮込み（かなりお腹いっぱいになるので要注意。）
出典：tuscasasrurales.com
2．Chorizo a la Sidra／チョリソ・ア・ラ・シドラ・・・チョリソのシドラ風味
出典：tuscasasrurales.com
3．Cachopo／カチョポ・・・チーズカツ
出典：tuscasasrurales.com
4．Tortos de Maiz／トルトス・デ・マイス・・・トウモロコシ粉で作った生地とスパイシーなひき肉炒め・目玉焼きと一緒に食べます。
出典：tuscasasrurales.com
5．Pastel de Cabracho・・・カサゴのテリーヌ
出典：tuscasasrurales.com
6．Sidra／シドラ・・・リンゴのお酒（度数低め）
出典：tuscasasrurales.com
7．QUESO ASTURIANO／ケソ・アストゥリアーノ・・・アストゥリアスチーズ
出典：tuscasasrurales.com
＜おすすめアストゥリアスチーズ5選＞
- Cabrales／カブラレス・・・ヤギのブルーチーズ
- Gamonéu／ガモネウ・・・羊・ヤギ ・牛の三種混合チーズ。 スモーキーでナッツやバターのような味わいの半硬質チーズ。
- Afuega´l pitu／アフェガル・ピトゥ・・・低温殺菌もしくは生乳チーズ、アストゥリアスで最も古くからある伝統的なチーズ。パプリカ入りもあります。
- Casín／カシン・・・スペインで最も古い伝統のチーズ。
- Los Beyos／ロス・ベジョス・・・カンガス・デ・オニスの近郊発祥と言われているチーズ。
カンガス・デ・オニスのおすすめレストラン
アストゥリアスは海の幸も山の幸も豊富です！
Sidrería La Madreñería／シドレリア・ラ・マドレニェリア
出典：picosdeeuropa.com
トリップアドバイザーでも上位のバル使いもできる気軽なレストラン。
「お肉が食べたい！！」という人向けかな？
炭火で調理しているのでお肉の香りも良し。アストゥリアスの伝統料理ファバダやカチョポももちろん食べることができます。
住所：Calzada de Ponga, 2 . Cangas de Onís
TEL : 985947073
Sidrería el Molín de Pedrera／シドレリア・エル・モリン・デ・ペドレラ
カンガス・デ・オニスでも人気の３０年以上続く家族経営のレストラン。
少しだけモダンな料理も取り入れつつ、幅広くアストゥリアス料理も提供しています。
<Sidrería el Molín de Pedrera>
住所：Calle Río Güeña, 2. Cangas de Onís
TEL : 985 84 91 09
La Sifonería／ラ・シフォネリア
有名な老舗レストラン＆バル【LA SIFONERIA】出典：Instagram
バル使いで気軽に楽しむならここのお店。タパスやチーズを食べながらシドラを楽しむことができます。内装もかわいく博物館のような雰囲気です。
トリップアドバイザーで料理写真を見る
住所：San Pelayo, 28 – Cangas de Onís
TEL : 985 849 055
パラドール・デ・カンガス・デ・オニスの行き方
＜レンタカー＞
レンタカーがあればオビエドや海沿いのヒホンにも寄り道できるのでオススメです。
マドリードから車でA6もしくはA67を通って約５時間超。
＜電車・RENFE＞
⏬約４時間４０分
オビエド（バス）
⏬約１時間３０分
カンガス・デ・オニス
（タクシー／TEL：985 84 87 97）
⏬約４分
パラドール・デ・カンガス・デ・オニス
所要時間：約６時間～７時間
※時間帯によって所要時間は多少変わります。
⏬約１時間15分⏬
アストゥリアス空港（バス）
⏬約40分⏬
オビエド駅（バスステーション）
⏬約1時間～１時間３０分⏬
カンガス・デ・オニス（タクシー）
⏬約４分⏬
パラドール・デ・カンガス・デ・オニス
所要時間：約3時間３０分～4時間
※時間帯によって所要時間は変わります。
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