こんにちは。スペイン在住、元スペイン料理人のTAKEです。
トマト祭りや火祭りで有名なバレンシア州ですが、アリカンテも魅力的な街の一つです。
ミニ旅行でアリカンテに行ってきたのでこの街の魅力をご紹介します。
アリカンテは地中海に面しており、観光リゾート地としても有名で多くの外国人観光客が訪れます。
バレンシア州に広がるコスタ・ブランカと呼ばれる海岸線はいくつもの有名なリゾートスポットがあるので、一回だけの訪問ではアリカンテのすべての魅力は語れません。
マドリードからは高速列車AVEで２時間半～３時間で行くことができます。
今回の旅行でアリカンテ（バレンシア州）をかなり気に入ってしまったので、必ずまた再訪します。
- アリカンテはどんな街？
- 観光地は？
- 名物料理は？
- オススメレストラン・バルは？
- ミシュラン星付きレストランはある？
- おすすめホテルは？
バレンシア州アリカンテ
- アリカンテはバレンシア州にあるアリカンテ県の県都。
- 人口は約３３万人で州都バレンシアに次いで大きな街。
- 古代ローマ時代のローマ統治下ではルセントゥム(Lucentum)と呼ばれていました。
- イスラム時代の９世紀ごろにベナカンティル山に要塞（現在のサンタ・バルバラ城）が建設されています。
アリカンテと言えば、米料理のパエリアやシーフード系の地中海料理、スペインのアーモンドお菓子のトゥロン、アリカンテのワイン・干物が有名です。
そして、地中海に隣接する街へ旅するなら夏のビーチには必ず行きたいですね。
しかし夏のシーズンは交通機関もホテルも値段が高いので早めの予約がオススメです。
アリカンテにはコスタ・ブランカ（Costa Blanca）と呼ばれる海岸線があり、約200kmほどの長さがあります。
合計170ほどのビーチとCALAと呼ばれる入り江があり、スペインでもリゾート地としては有名でスペイン国外からも多くの外国人が訪れます。
同じくコスタ・ブランカ沿いの郊外には
など他にも有名なビーチリゾートがあります。
アリカンテの観光スポット
アリカンテの観光スポットは
- サンタ・バルバラ城
- サン・ニコラス・デ・バリ大聖堂
- サンタ マリア教会
- アリカンテ考古学博物館
- セントラル市場
- アリカンテ港
- ポスティゲ ビーチ
- タバルカ島
サンタ・バルバラ城／Castell de Santa Bàrbara
標高約160メートルのベナカンティル山の頂上にあるお城。
古代カルタゴ人の城があった場所に、9世紀にイスラム教徒が要塞を建てました。16世紀から18世紀にカトリック教徒により修復増築され現在に至りますが、イスラム文化の面影はあまりありません。
お城に上がれば地中海とアリカンテの街並みを一望できます。
サン・ニコラス・デ・バリ大聖堂／Catedral de San Nicolás de Bari
バロック建築の最も素晴らしい一例として世界中で認められていおり、内装と青色のドーム型の屋根で有名な大聖堂。
元はイスラム教のモスクがあった場所に17世紀にカトリック教会に変えられたそうです。
飾り気の無いつるりとした正面の外観はスペイン特有のエレラ様式。
サンタ・マリア大聖堂／Basílica de Santa María
アリカンテで最も古い教会で、モスクの遺跡の上に14世紀から16世紀の間にバレンシアゴシック様式で建てられました。
500年以上の歴史があり、今でもミサが行われています。
アリカンテ考古博物館／MARQ Museo Arqueológico
出典：https://www.marqalicante.com/
21世紀初の考古学博物館になるという挑戦から考案され開発されました。
スペインのアーティストによって作られた近代アート作品がたくさん展示されており、8つの展示スペースに分けられています。見どころも多く、体験型の展示もあります。
セントラル市場／Mercat central d’Alacant
Mercat central d’Alacant
セントラル市場はかなり規模の大きい市場。もちろん市場内でも飲み食いできますが、正直に言うと少しガッカリ。
というのも、飲食できるブースがそんなになかったのです。色々とつまみ食いする気満々だったので・・・。
それでもたくさんの地元の食材が並んでいるので必見です。
アリカンテ港／Puerto de Alicante
アリカンテ港周辺にはたくさんのオシャレなお店があります。
屋形船みたいなのがあったので乗ってみました。近場を遊覧するだけですが、海の上から眺める夜のサンタバルバラ城も魅力的でした。
カジノもあるので興味ある方は行ってみてください。(パスポートの提示が必要かもしれません。)
ポスティゲビーチ／Playa del Postiguet
サンタ・バルバラ城の麓にあるポスティゲビーチはアリカンテの地元の人たちにも愛されています。
チリンギート（Chiringuito／Xiringuito）と呼ばれるスペイン版海の家
ではオシャレなカクテルやタパスなども楽しめます。
ホテルはできるだけビーチに近いところをオススメします。
ホテルで水着に着替えて、水着のままビーチへ向かっている人は沢山いました。
タバルカ島／Isla de Tabarca
出典：Instagram
出典：Instagram
出典：Instagram
タバルカ島の面積はたったの0.3平方キロメートル。自然保護地区に指定されており、自然のままで整備された白砂のビーチもないのでリゾート感を求めてはいけません。
「自然を感じたい。」
「離島に行ってみたい。」
という人にはオススメです。
現在の島の住民は約60人ほどと言われています。
島の最西端、集落の先にある岩場ではシュノーケルを楽しむことができます。
アクセスはアリカンテ港から約50分。
1時間に1～2便が出航するサンタ・ポラ港が便利です。
アリカンテ名物料理・飲み物
アリカンテは地中海に沿岸に位置するだけあって、魚介類はもちろん有名です。そしてバレンシア州といえばパエリアです。
他にも干物やトゥロン、ワイン、甘口ワインなども。
アロス（パエリア）／ARROZ
一番有名なパエリア！
スペインの中でもパエリアはバレンシアが有名です。アリカンテもバレンシア州に属するのでアリカンテのパエリアも絶品です。
アリカンテでは「パエリア」のことを「アロス」と呼ぶことが多いです。
日本語で「米」の意味。
バレンシアの「パエリア」とアリカンテの「アロス」は何が違うの？
バレンシアのパエリアはスタンダードなパエリア。それに対してアリカンテはパエリアの種類が豊富です。
作り方も若干異なり、バレンシアのパエリアはお米を炒めないのに対してアリカンテのアロスはお米を炒めた後に出汁を加えます。
仕上がりの色合いもバレンシアのパエリアは色が黄色っぽく、アリカンテのアロスは赤っぽく仕上がります。
赤っぽく仕上がるのは、サルモレタ／Salmorreta（にんにく、ニョラという乾燥パプリカ、パセリ、トマト、オリーブオイル、塩で作る隠し味的なもの？）を加えるためだそうです。
フィデウア／Fideuà
フィデウアはパスタで作るパエリア。
表面のカリッとしたパスタと中心部分の柔らかいパスタのコントラストが何とも言えない美味しさ！
表現は悪いですが、スペイン版焼きそばと言ったところでしょうか？
フィデウアはアリカンテやバレンシアだけでなく、カタルーニャ地方でもポピュラーです。
パエリアやフィデウアに使用する出汁は丸一日、もしくはそれ以上の時間をかけて作ります。
ペリカーナ／Pericana
ペリカナは見た目だけでは何なのかわかりませんね。
スペインでよく使われる乾燥パプリカ（ニョラやチョリセロ）、カペジャンと呼ばれるタラの仲間の魚の干物、にんにく、オリーブオイルで作るアリカンテの伝統的な料理。
エキストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけてサラダ感覚で食べます。
どんな料理か想像し難い一品ですが、乾燥パプリカの香ばしい感じがクセになります。
画像のペリカナはカペジャンの入荷が無かったそうで入っていませんでしたが、代わりに美味しいトマトが入っていてパプリカのソース？と相性ばっちりでした！
ボレタ・アリカンティーナ／Borreta alicantina
出典：Instagram
ボレタ・アリカンティーナはアリカンテの内陸に位置するHoya de Alcoyという地域の冬の代表的なタラを使った料理です。
干し鱈、ほうれん草、じゃがいも、ニョラ、玉ねぎ、にんにくなどを加えたシチュー。
モハマ／サラソン（Mojama／Salazón）
スペインでは意外と多くの干物が存在します。タラの塩漬けのバカラオは有名ですが、他にも色々な種類があります。
写真はボラのカラスミ、マグロのカラスミ、マグロのジャーキー的なモハマです。
白ワインと相性抜群でした。
アンダルシア地方ではモハマとアーモンドを一緒に食べます。
トゥロン／Turrón
トゥロンはアリカンテ名物のアーモンド菓子。スペイン全土でも食べられます。
アリカンテの中でもJijona/Xixonaがトゥロンで有名です。
最近ではたくさんの種類のトゥロンがあり、ハードタイプとソフトタイプがあります。伝統的なトゥロンはハチミツとアーモンドで作られる素朴なお菓子。
ミステラ／MISTELA
出典：Instagram
ミステラはバレンシアで有名なお酒。バレンシア以外でもラ・マンチャやタラゴナでも有名です。
正式にはワインに分類されません。
濃縮ぶどう果汁にワインアルコールを添加したもので、最低アルコール度数は１３度以上と定められています。
ミステラは甘すぎず、さっぱりとした感じでとても飲みやすいです。
フォンディジョン／Fondillón
出典：Instagram
フォンデジョンはアリカンテのみで作られる酒精強化ワイン。
十分に熟したブドウ品種モナストレルから作られ、発酵には天然酵母のみが使用されていることからフォンデジョンが持つアルコールは天然由来です。
オーク樽で最低１０年熟成する必要があり、シェリー酒と同様にソレラシステムを採用しています。
アリカンテワイン保護原産地呼称によって保護され、独自の名前を持つ世界でも数少ないワインの1つ。
欧州連合によって「ヨーロッパの高級ワイン（vinos de lujo europeos）」のカテゴリーの1つとして認められています。
フォンデジョンは世界的にも有名で、近年では生産が追い付いていないそうです。
アリカンテのおすすめ人気バル・レストラン
エル・カント／El CANTÓ
住所：Calle Alemania, 26
TEL：+34 965 92 56
上の動画にも登場するこちらのバルは地元民からも人気でメニュー数も豊富。気軽に入れるバルです。
小さいサイズのメニューが多いので色々な種類を食べたい方にはオススメ！
店員さんも親切な対応です。
エル・ガラヘ・バル／EL GARAJE BAR
住所：Plaza Gabriel Miró 14
こちらも上の動画に登場するアリカンテに２店舗構えるハンバーガーやサンドウィッチが有名なモダンな雰囲気のバル。
品数はそんなに多くありませんが、一品のクオリティーは高くどれを食べても美味しいです。
メニューの名前もオリジナリティー溢れる独特なネーミングで料理名だけでは何かわかりません。
チコ・カジャ／CHICO CALLA
住所：Calle San Francisco 20
アリカンテに４店舗、マドリードに１店舗を展開しているアリカンテ料理のバル。
地元の人も並んで入店するほど人気店。アリカンテ料理を満喫したい人は必ず行くべきお店です。
こじんまりとした店内ですが、雰囲気あり。
ポニエンテ／Poniente Restaurante Alicante
住所：Muelle de Poniente, 3
海岸沿いにある少し高級感のあるレストランですが、カジュアルな服装でもOKです。
パエリア（アロス）が有名なこちらのレストランの窓側からは海とサンタ・バルバラ城を一望できるロケーション。
夜はパエリアの提供をしていないので、お昼に行くことをオススメします。
スポーツクラブの中にあるレストランなので訪問するときは少し迷うかもしれません。
ラ・タベルナ・ラコ・デル・プラ／La Taverna del Racó del Pla
住所：Navas, 40, Alicante
TEL：(+34) 965202182
パエリア（アロス）が有名なアリカンテ料理レストラン＆バル。
メニューは豊富でタパスから魚介類、肉料理まで揃っています。
パエリア（アロス）はかなりお腹がいっぱいになるのでサイドメニューは最低限に抑えておくことをオススメします。
ダルセナ／Restaurante Dársena
住所：Muelle Levante, 6 Marina Deportiva
TEL:34 965 20 73 99
パエリア（アロス）が有名なお店。少し高級感のあるレストランです。
このレストランでは日本人がアリカンテの米料理を勉強するために研修していたこともあります。
メニューは全体的にワンランク上のクオリティ。
アリカンテ港にあり、ロケーションも良し。
★【ミシュラン】モナストレル／MONASTRELL
住所：Av. Julio Guillén Tato, 1
TEL: [+34] 965 12 66 40
２０１３年にアリカンテ市内で初めて星を獲得した女性シェフ兼オーナーが活躍するミシュランの一つ星レストラン。
★【ミシュラン】バエサ＆ルフェテ／Baeza & Rufete
出典：Instagram
住所：Avda. Ansaldo, 31
TEL:+34 965 16 22 47
２０２０年にミシュラン一つ星を獲得したレストラン。
こちらの若手シェフはかつてあの有名なレストランマルティン・ベラサテギでも働いていた経験があり、バレンシアで最高の料理人とも言われています。
アリカンテのおすすめホテル
ビーチリゾートのアリカンテではビーチ近くのホテルが断然オススメ！！
スペインに限らず海外では置き引きやスリなどは頻繁に起こります。
ホテルに貴重品などは置いておき、水着に着替えてからビーチへ行くのが安全です。
紹介するホテルはビーチから徒歩圏内のホテルをご紹介しています。
ラ ミラグロサ ベッド & ブレックファースト／Bed & Breakfast La Milagrosa
- 部屋はそんなに広くありません。
- チェックイン前の到着時に荷物を預けることができます。
- 清潔感あり。
- シャワーの水圧も十分。
- 朝食バイキングもテラスで気持ちよく頂けます。
- 小さなホテルなので多少の騒音はありますが、そこまでうるさくありません。
- サンタ・マリア大聖堂の真横にあります。
- スタッフも親切。
ユーロスターズ ルセントゥム／Eurostars Lucentum
- 部屋は広々としています。
- チェックイン前の到着時に荷物を預けることができます。
- 清潔感、高級感あり。
- シャワーの水圧が弱い可能性があります。
- 朝食バイキング
- 静かなホテル
- セントラル市場の目の前のホテル。
- スタッフも親切。
【ビーチフロント】メリア アリカンテ／Melia Alicante
オーシャンビューの部屋でもそこまで料金は高くありません。
東側には海、西側には街とリゾート感満載のカジノもあるアリカンテ港。
上記に紹介した２つよりも若干料金は高くなりますが、おすすめのホテルです。次回アリカンテに来たらここに泊まります。
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