巡礼

ガリシアを愛するTAKEです(笑) ガリシアは多くの種類の魚や魚介類があり、食材の豊富な地域です。色々な名物料理がありますが、レストランやバルに行った時にスペイン語や英語で表記されていてもよくわかりませんよね。 私も知らない食材や聞...

なぜ、私がスペインに移住しようと思ったのか、そしてヨーロッパのなかでもなぜスペインを選んだのか？留学を始めたり、語学を習得したりワーキングホリデーのない時代にミシュランの星付きレストランで研修をしたりして、海外で起業までに至る失敗談や挫折まで経験したことを記事に残していきます。