レシピ
【動画あり】バスク地方の伝統菓子 ゴシュアの作り方/スペイン料理レシピ
旅行/グルメ
旅行 【3泊4日バルセロナ観光】モデルコース
こんにちは！元スペイン料理人のスペイン在住のタケです。
今回は、スペインの魅力的な都市バルセロナを3泊4日で満喫するモデルコースをご紹介します。芸術、建築、美食、そして情熱的な文化が融合するバルセロナで、忘れられない思い出を作...
スペイン旅行 【スペイン旅行】マドリード在住者のオススメ観光ガイド
マドリードは、スペインの首都であり、ヨーロッパの文化、芸術、歴史が色濃く息づく観光地として世界中から多くの人々を魅了しています。
街の中心地には歴史的な建築物が点在し、モダンなショップやレストランが活気を添える一方で...
旅行/グルメ 【バレンシア州】白い海岸と呼ばれるコスタ・ブランカ（ベニドルム～カルぺ～バレンシア）
地中海の沿岸部をコスタ・ブランカ（白い海岸）と言います。
この沿岸部は約170ほどのビーチがあります。小さな街ごとに特徴のあるビーチがあり縦断していっても楽しい旅になりそうですね！
今回はベニドルム、カルぺ、バレンシアと旅してき...
旅行/グルメ 【リピート確定】マドリードのおすすめレストラン＆バル ７選
こんにちは。マドリード在住の元スペイン料理人のTAKEです。
マドリードの美味しいバル・レストランをお探しですか？
僕が行ったことのあるお店、行きたいお店を紹介します。
どのお店も美味しかったのでよかったら...
旅行/グルメ 【ミシュラン】マドリードの星付きスペイン料理レストラン６選
スペインにはミシュランの星付きレストランが合計283店あります。
スペインの首都マドリードには２２店。
ちなみに美食の街と呼ばれるバスクには２４店。
この記事ではマドリードにある星付きスペイン料理レストランをリストアップし...
旅行/グルメ 【スペインの有名なお祭り４選】スペインのお祭りスケジュール／いつ、どこで？
こんにちは。スペインが好き過ぎてスペインに移住したTAKEです。
スペイン旅行に行くなら有名なお祭りを見てみたいと思いませんか？
これからスペインに旅行しようと思っている方へスペインの有名なお祭りをピックアップしました。
...
スペインワイン 【2021年世界のワイントップ１００】受賞スペインワイン７選
こんにちは。スペイン在住。元スペイン料理人のTAKEです。
毎年、権威あるワイン・スペクテーター誌が100の受賞リストを作成しますが、
スペインワインが７つ受賞し、その中の１つはなんと４位に！！
スペインのワイン生産量は世界第...
旅行/グルメ 【アリカンテはどんな街？】名物料理は？オススメのレストラン・バルは？／スペイン観光旅行バレンシア州
こんにちは。スペイン在住、元スペイン料理人のTAKEです。
トマト祭りや火祭りで有名なバレンシア州ですが、アリカンテも魅力的な街の一つです。
ミニ旅行でアリカンテに行ってきたのでこの街の魅力をご紹介します。
アリカンテは地...
旅行/グルメ 一生に一度は泊まってみたい！スペインの国営ホテル【パラドール】／アンダルシア州アルハンブラ宮殿
こんにちは。スペイン在住、元スペイン料理人のTAKEです。
２つ目に紹介するのはアルハンブラ宮殿の敷地内にあるパラドール！！
ここは立地だけでも贅沢！なんといってもアルハンブラ宮殿の敷地内！
入場口まで歩いて行くことができ...
旅行/グルメ 一生に一度は泊まってみたい！スペインの国営ホテル【パラドール】／アストゥリアス州 | スペイン旅行
こんにちは。スペイン在住、元スペイン料理人のTAKEです。
パラドールってご存知でしょうか？僕もスペインに来た当初は知りませんでした。
レオンとグラナダのアルハンブラ宮殿の中にあるパラドールに泊まったことがありますが、どちらも雰...
旅行/グルメ 【海外旅行でAirbnb（エアビーアンドビー）】スペインで初めて体験
海外でAirbnbはどう使うの？
連絡のやり取りは英語？スペイン語？
チェックインはどうするんですか？
海外だと色々と不安です。
...
旅行/グルメ スペインガリシア地方独特の文化【フランチョ】とは？|隠れたスペインワイン
こんにちは。スペインの端っこ在住のTakeです。
スペインのガリシア地方には「Furancho（フランチョ）」と呼ばれる所があります。
フランチョはスペイン国内でもあまり知られておらず、隠れた存在でもあります。
...
旅行/グルメ 【スペインでも人気のビール？１４選】飲み比べしてみよう！！
スペインはビールが安い！
バルで注文すると地域にもよりますが1杯約2ユーロ前後、約260円です。（2021/12月）
スーパーで買うと種類にも寄りますが1本当たり約0.60ユーロ、日本円で約80円前後！！
安いですねー。
...
旅行/グルメ 料理人が教えるサンセバスチャンのおすすめバル１４選｜バル巡りのコツ
こんにちは。元スペイン料理人、スペイン在住のTakeです。
今回は、サンセバスチャンのおすすめバルを紹介します。
美食の街サンセバスチャンは、まだまだ人気がありますね。
僕もスペイン料理を学んでいた時に、こ...
旅行/グルメ 知られざるスペイン ガリシア名物 ５１選
ガリシアを愛するTAKEです(笑)
ガリシアは多くの種類の魚や魚介類があり、食材の豊富な地域です。色々な名物料理がありますが、レストランやバルに行った時にスペイン語や英語で表記されていてもよくわかりませんよね。
私も知らない食材や聞...
旅行/グルメ ガリシアのミシュランガイドレストラン 11店
ガリシアに観光しに来る楽しみの一つは、やはり「食」でしょう！
一般的なバルやレストランでも十分に、ガリシアの食べ物を楽しむ事ができると思いますが、星付きレストランにも行ってみたいですね。
ガリシアは美食の街サンセバスチャ...
旅行/グルメ 地中海の楽園 マヨルカ島/バレアレス諸島
Hola! スペインの端っこのTakeです。
皆さん、スペインの島と言えばどこを思い浮かべますか？
有名なのはテネリフェ,イビサ、マヨルカ、メノルカ、グランカナリアと私の知らない島々がまだまだあると思います。私がスペインに移住してから2...
旅行/グルメ 在住日本人おすすめの知られざるスペイン ガリシア州 ビーゴ観光ガイド
スペインに恋してガリシアを愛するTakeです。
「知られざるスペイン」シリーズPart３です。今回はヨーロッパ最大の港があるポンテベドラ県のビーゴ。
ビーゴの街はとにかく坂道だらけです。なのでここに住むと自然とダイエットにもなる...
旅行/グルメ 知られざるスペイン ガリシア州 ポンテベドラ【おすすめ観光ガイド】
「知られざるスペイン ガリシア」のPart 2です。
前回は、サンティアゴ・デ・コンポステーラについて書きましたが、今回は私の最も好きな街、ポンテベドラ県の県都、ポンテベドラについてです。
以前も言いましたが、ガリシアに辿り着い...
旅行/グルメ ポルトガル観光｜大西洋の楽園 ｜アゾレス諸島｜旅行体験記
アゾレス諸島って知っていますか？
ポルトガル領で大西洋に浮かぶ９つの島々からなります。
私は、スペインの端っこガリシアの友人に教えてもらって初めて知りました。
アゾレス諸島は、大西洋の真ん中で最も神秘的な島とも言われていて、ユネス...