アストゥリアス

今回は、バスクチーズケーキに続き「アストゥリアスチーズケーキ」の作り方です。チーズケーキはスペイン全土でポピュラーなケーキで、「Tarta de queso（タルタ・デ・ケソ）」と呼ばれます。 アストゥリアス？？ ...

スペイン料理レストランで働いている時に、研修旅行で気にいった素敵な場所がアストゥリアス。 グリーンスペインと呼ばれている地域のひとつです。ここはSidra（シドラ）と言うリンゴのお酒が有名です。中心街にはシドレリアというリンゴのお酒専門店...